CASA MADE 炊之魂 - 蒸煮神器套裝組

CASA MADE 代表著一種無限的聚落, 重新找回設計的精神與經典的傳承。

期望您能夠用心體驗 CASA MADE 所呈現的感動，並且靜靜感受產品的內涵與韻味。而 CASA MADE 也會一直秉持服務與分享的心情，將這些美好的生活事物介紹給大家。

CASA MADE 炊之魂 - 蒸煮神器套裝組

這新的品項是在 Trangia Mess Tin 煮飯神器的原廠產品上來做發想與設計, 不僅保留了原本煮飯神器的使用方式, 還增加了更多用途的表現,   CASA MADE 蒸煮神器使用304食用級不鏽鋼再加上最高品質的 Teflon® 不沾塗層來強化, 選用 DuPont™ 的 Teflon® 塗料, 也是專門設計設計來用與食物直接接觸的食用塗層, 並符合與通過美國FDA食品接觸法規 21.CFR, 且具有不沾黏、耐酸鹼、絕緣、耐磨、光滑且耐高溫的特性。

蒸是一種簡單方便又健康無油煙的烹飪方式，利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質將食物蒸熟，更符合現代健康飲食的要求。日常三餐、餐廳宴席、街邊小店都能見到蒸菜的身影，蒸煮法在我們日常的飲食中占有重要的位置。

CASA MADE 炊之魂 - 蒸煮神器套裝組 使用方式

將所有的產品從盒內取出, 將所有的產品按各種清潔的方式來清洗後, 將煮飯神器的把手裝上然後上蓋取下, 裝滿適當的冷水, 把蒸煮神器黑魂蒸籠架蓋上, 放置於您將要使用的爐具上, 將水煮開後放置竹蒸籠

竹蒸籠的優點及工作原理

竹蒸籠的優點：竹蒸籠在蒸包子時蓋子不滴水，密封性好，並且竹蒸籠能吸收水分，完好保存食物原味，蒸熟的包子還會有一股淡淡的竹清香。另外竹木蒸籠選材來自自然界，綠色健康環保。

竹蒸籠首次使用的處理方法

1、如何對抗蒸籠毛刺：

蒸籠手工竹木產品，新買的竹蒸籠表面會殘留少許毛刺，小毛刺有時候不留神就很容易扎手，這個小煩惱該如何解決呢？

●取一個銼刀（或木工用的紗布），用銼刀來回摩擦蒸籠格的縫隙，以去除多餘的毛刺，用銼刀或木工用的紗布磨掉殘留毛刺，可防止使用過程中毛刺扎傷手。
●再用銼刀來回摩擦蒸籠表面，磨掉多餘毛刺。
●用流水刷洗乾淨蒸籠，防止磨下來的毛刺殘留在蒸籠的縫隙間。
●然後用同樣的方法來回摩擦蒸籠蓋的表面，磨掉多餘毛刺。
●同樣用流水刷洗乾淨蒸籠蓋。

2、竹蒸籠為什麼要熏蒸處理：

●竹蒸籠第一次可直接用中性清潔劑並用菜瓜布先刷洗乾淨。清洗後要放到爐子上空蒸半個小時以上熏蒸。
●蒸籠做熏蒸的目的是把竹子裡的黃水蒸出來 。熏蒸後使用熱的清水洗乾淨晾乾就可以了。另外，新蒸籠使用時前幾天多多少少也還有一點黃水，蒸東西時需注意一下。

3、竹蒸籠怎麼煮制保養：

●鍋內倒入足量冷水，淋入少許食用油，竹蒸籠放進水中。
●蓋好蒸籠蓋，中火空煮竹蒸籠20分鐘，以煮掉（高熱逼出）竹子裡的黃水（煮的過程中要留意鍋里的水量，防止水燒乾）。
●取出煮好的竹蒸籠在稍微熱水刷洗一邊，然後將蒸籠晾乾水分，再往蒸籠格內均勻刷一層食用油（竹子需要用油保養，蒸籠格內刷一層食用油，可讓竹子吸收油脂，防止霉變及蟲蛀）。
●再把竹蒸籠放在陽光下晾曬（晾曬時間不易太長，同時蒸籠忌暴曬開裂），讓油脂慢慢浸入竹子內部。

蒸籠使用時的注意事項:

●最好待水開後再放上蒸籠，並隨時留意煮飯神器裡的水量。
●煮飯神器內必須有足夠的水，水太少的話，蒸氣量就會減少，竹蒸籠邊緣也易燒焦。
●蒸的時間以及火侯要依據包子大小和蒸籠疊層數量而異，大部分的情況用大火來蒸，長時間蒸時，應該儘量避免中途打開蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。

蒸籠使用後的保養方法

●使用後蒸籠蓋盡可能不用水清洗，可用濕布擦一下即可，如有食物渣粘著蓋內，可用水清洗完後，及時晾乾，這樣不易發生霉變，蒸籠就更加耐用，也不會影響密封性。
●蒸籠要用中性洗潔精清洗乾淨，清洗後放在太陽下曬乾。蒸籠用得時間越長，蒸籠的色澤會有變化，成金黃色。
●久放不用的蒸籠存放時可以用塑料薄膜裹著，或使用一般的乾燥劑來保存。

Trangia 煮飯神器使用方式:

1. 將附上的把手稍作拉開並水平插入連接孔即可完成組裝
2. 在盒子的蓋緣部分會比較銳利些，可自行使用細砂紙施作打磨到不刮手
3. 煮飯神器的底部和蓋子會有鋁製品沖壓時所自然造成的正常水痕
4. 首次使用時請於清潔後，然後裝水或用洗米水來煮沸作為開鍋動作
5. 煮飯神器可以用來煮飯與烹飪食材但千萬不可以單獨空燒

【商品須知】
1.商品情境照為示意用，僅商品主體不包含其他配件，請以規格內容物為主。
2.商品因拍攝環境及個人電腦等顯示器色溫關係，顏色可能略有差異造成色偏，實際以廠商出貨為主。
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